25
apr.
apr.
Se curăţă castraveţii şi se taie felii foarte subţiri.
Arhive lunare: aprilie 2016
22
apr.
apr.
Pentru marinată se aleg scrumbii sărate, cu lapţi. Se ţin 24 ore in apă, ca sa se desăreze, schimbând apa odată sau de două ori. Se curăţă, se scot oasele.
22
apr.
apr.
Se ţine scrumbia 24 ore în apă, ca să se desăreze. Se curăţă şi se scot oasele.
22
apr.
apr.
Se curăţă scrumbia; se spală şi se lasă căteva ore în apă rece, ca să se desăreze.
22
apr.
apr.
Se curăţă bine sardelele.