Se pregătesc întocmai ca sarmalele cu varză dulce.
Arhive lunare: iunie 2016
6 ouă, 50 g unt, 1 linguriţă pastă de peşte (anchois), câteva frunze de salată verde.
Se curăţă castraveţii şi se taie felii foarte subţiri.
Se face la fel ca şi dulceaţa de caise verzi.
1 crap cam de 1,5 kg, ceapă, zarzavat de supă, 1 păhărel de oţet, 2 l apă, 1 frunză de dafin, sare, 5 boabe piper.
Se pun într-un borcan cu gâtul strâmt 1 l de alcool de 90 grade cu 40 g de anis, câteva boabe de coriandru şi o bucăţică mică de scorţişoară.
Se pune la fiert într-un vas curat, fără miros de mâncare, vin alb sau roşu, adăugând la fiecare litru de vin, 250 g zahăr, câteva cuişoare, un vârf de cuţit de scorţişoară şi puţină coajă de lămâie.
O farfurie adîncă plină cu vârf, de caise verzi, 1 kg zahăr, 3 pahare apă, zeama de la o lămâie.
Se face la fel ca dulceaţa de cireşe albe.
Se face la fel ca dulceaţa de cireşe albe.