Skip to content
  • Fundatia Împreuna pentru Solidaritate Socială
  • Despre noi
  • Magazin
  • Articole
  • Rețete
  • Întrebări frecvente
  • Dorințe
  • Contact
Retete de la bunicaRetete de la bunica
  • Acasă
  • Despre noi
  • Magazin
    • Categorii de produse
    • Produse recomandate
    • Produse noi
  • Catering
  • Articole
  • Contact
  • Autentificare
  • Coș / 0,00 lei 0
    • Nu este nici un produs în coș.

  • 0

    Coș

    Nu este nici un produs în coș.

Rețete

Marmeladă de căpşuni

Posted on iunie 25, 2016iunie 22, 2016 by Carmen Vintu
25
iun.

Se aleg căpşunile de codiţe, se spală şi se scurg bine pe o sită. Se pun într-un castron, un strat de căpşuni, unul de zahăr, şi anume la 1 kg de căpşuni se pune 1/2 kg de zahăr tos sau pisat şi zeama de la o jumătate de lămâie. Se lasă să stea aşa, la Ioc răcoros până a doua zi. Se pun cu totul în tingirea de dulceaţă bine cositorită, se ţine puţin pe foc moale până se topeşte tot zahărul, se dă apoi pe foc mai iute, şi se lasă să fiarbă mestecând mereu cu o lopăţică de lemn, ca să nu se prindă pe fund. Se încearcă de gata punând puţin pe o farfurioară. Dacă, după ce s-a răcit, e destul de legată, se dă deoparte. Se acopere cu un şervet ud şi se lasă să se mai răcorească puţin, dar nu de tot. Borcanele, fie de pământ sau de sticlă, bine spălate cu apă fierbinte şi cu sodă se limpezesc, se şterg, se mai usucă în gura cuptorului şi, cât sunt calde încă, se toarnă marmelada în ele. Se acopăr iarăşi cu şervetul până se răcoresc de tot. Se leagă bine cu hârtie pergament.

produse romanesti

Sanda Marin, Carte de bucate, Editura Cartea Românească, Bucureşti

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
Această intrare a fost postată în Rețete și etichetată Biserica Sf. Voievozi Savinesti, Bucureşti, Carte de bucate, Centrul de Servicii Sociale Samariteanul Milostiv, Centrul Social „Popasul Iubirii Milostive” Săvineşti, Editura Cartea Românească, Fundaţia Solidaritate şi Speranţă filiala Săvineşti, Marmeladă de căpşuni, preot Petru Munteanu, Sanda Marin.
Carmen Vintu

Marmeladă de prune
Compot de piersici
Articole recente
  • Mic dejun asortat
  • Găluşte cu aluat din brânză cu căpşune
  • Piure de spanac
  • Rulouri de cartofi
  • Prăjitură cu prune
Arhive
  • mai 2020
  • aprilie 2020
  • martie 2020
  • februarie 2020
  • ianuarie 2020
  • mai 2019
  • aprilie 2019
  • ianuarie 2019
  • decembrie 2018
  • noiembrie 2018
  • octombrie 2018
  • septembrie 2018
  • august 2018
  • iulie 2018
  • iunie 2018
  • mai 2018
  • aprilie 2018
  • martie 2018
  • februarie 2018
  • ianuarie 2018
  • decembrie 2017
  • octombrie 2017
  • iulie 2017
  • iunie 2017
  • mai 2017
  • aprilie 2017
  • martie 2017
  • februarie 2017
  • ianuarie 2017
  • decembrie 2016
  • noiembrie 2016
  • octombrie 2016
  • septembrie 2016
  • august 2016
  • iulie 2016
  • iunie 2016
  • mai 2016
  • aprilie 2016
  • februarie 2016
  • ianuarie 2016
  • mai 2015
  • noiembrie 2014
Categorii
  • Articole
  • Rețete
  • Despre noi
  • Magazin
  • Articole
  • Rețete
  • Întrebări frecvente
  • Dorințe
  • Contact
Copyright 2021 © Fundaţiei Împreună pentru Solidaritate Socială
  • Acasă
  • Despre noi
  • Magazin
    • Categorii de produse
    • Produse recomandate
    • Produse noi
  • Catering
  • Articole
  • Contact
  • Despre noi
  • Magazin
  • Articole
  • Rețete
  • Întrebări frecvente
  • Dorințe
  • Contact
  • Autentificare
Această pagină web folosește cookie-uri pentru a îmbunătăți experiența de navigare și a asigura funcționalițăți adiționale..Accept Read More
Privacy & Cookies Policy
Necesare
Întotdeauna activate

Autentificare

Ați uitat parola?