Lichior de anis

Se pun într-un borcan cu gâtul strâmt 1 l de alcool de 90 grade cu 40 g de anis, câteva boabe de coriandru şi o bucăţică mică de scorţişoară. Se astupă bine, şi se Iasă să stea astfel 2 luni încheiate. După acest timp se amestecă cu un sirop făcut din 1/2 l de apă cu 400 g zahăr. Se amestecă la fiecare 2 zile, timp de o săptămână. Se filtrează apoi ca şi liqueur-ul de portocale.