Ingrediente ♦ 3 cartofi mai mari ♦ 1 morcov ♦ 1 rădăcină pătrunjel (mai mică) ♦ 2 pahare apă ♦ 3 linguriţe untdelemn ♦ 1 ceapă ♦ pătrunjel verde tocat mărunt ♦ mărar tocat mărunt ♦ câteva boabe piper. ♦ 1 foaie (mai mică) dafin ♦ sare, după gust
Ingrediente ♦ 200 g castraveţi (3 castraveţi mijlocii) ♦ 200 g roşii ♦ 4 fire ceapă verde (sau o ceapă mijlocie) ♦ 1 linguriţă mărar tocat ♦ 1 linguriţă oţet ♦ 1 linguriţă apă ♦ 1 lingură untdelemn ♦ sare, după gust
Ingrediente ♦ 50 ml untdelemn ♦ 4 linguri, cu vârf, făină ♦ 200 g ceapă ♦ 1 linguriţă oţet ♦ 1 linguriţă zahăr ♦ 1 pahar supă de legume strecurată ♦ sare, piper, după gust
Ingrediente ♦ 250 g fasole ♦ 3 linguri untdelemn ♦ 1 ceapă de apă ♦ 1 căpăţână usturoi ♦ sare, după gust ♦ 1 linguriţă zeamă de lămâie ♦ 3 – 5 măsline ♦ 1 linguriţă pătrunjel verde tocat
Ingrediente ♦ 4-5 dovlecei ♦ salată de vinete
Ingrediente ♦ 5 morcovi ♦ 4 mere ♦ 2 cepe potrivite ♦ 4 roşii potrivite ♦ o jumătate linguriţă piper ♦ sare, după gust
Ingrediente ceaşcă făină 4 linguri zahăr pudră 2 linguri margarină vegetală 2 linguri miez de nucă tocat coaja rasă de la 1 lămâie 2 linguri zeamă de lămâie 1 plic zahăr vanilat
Ingrediente ♦ 6 grămăjoare urzici fragede ♦1 litru borş ♦ 2 cepe potrivite ♦ 1 păstârnac ♦ 1 rădăcină pătrunjel ♦ 1 morcov ♦ 1 lingură leuştean verde tocat ♦ 1 hrean mic ♦ 3 linguri orez vârfuite ♦ 4 linguri untdelemn ♦ 1 vârf de cuţit piper ♦ sare, după gust
Ingrediente ♦ 300 g castraveţi ♦ 300 g roşii ♦ 4 linguri untdelemn ♦ 2 căţei usturoi ♦ 1 lingură oţet ♦ 2 linguri apă ♦ 1 linguriţă mărar verde tocat ♦ sare, piper, după gust
Ingrediente ♦ 2 castraveţi muraţi ♦ 2 linguri margarină vegetală (sau untdelemn) ♦ 3 linguri făină ♦ 1 lingură supă de legume concentrată (ori făcută în casă) ♦ 1 linguriţă sare