31
dec.
dec.
300 g cartofi, 2 ouă, 1 lingură brânză rasă, sare, piper, 2 linguri făină, 2 linguri untură.
Arhive lunare: decembrie 2016
30
dec.
dec.
4 ouă, 1 cană zahăr, 1 cană făină, un pic de cacao, zeama și coaja de la 1/2-1 lămâie, 4 linguri ulei, praf de copt
30
dec.
dec.
250 g fasole fiartă, 4 ouă, 200 g zahăr, 2 linguri unt proaspăt, 1 lingură cacao, 1 lingură pesmet, 2 linguri rom.
30
dec.
dec.
Se fierbe rasolul în supă. Când e gata, e scos şi după ce s-a răcorit puţin, e tăiat felii şi aşezat într-o cratiţă.
30
dec.
dec.
Se treacă 6 gălbenuşuri cu 2 linguri de făină de gluten, adăugând şi 2 pastile de zaharină topite într o linguriţă de apă fierbinte. Deoparte se bat cele 6 albuşuri spumă, se amestecă cu gălbenuşurile frecate cremă. Se unge o tavă lungă cu unt, se toarnă compoziţia şi se coace la cuptor 15 —20 de […]
29
dec.
dec.
Pentru aluat, v. aluat de unt şi smântână: 160 g făină, 125 g smântână, 149 g unt proaspăt, sare.
29
dec.
dec.
Se iau 12 mere de mărime potrivită, se spală, se scobesc la mijloc și se curăță. Se așează în tigaie smălțuită, se umple mijlocul cu 100 g unt, 0,5 kg zahăr, un praf vanilie și 250 g apă.
29
dec.
dec.
12 cartofi mijlocii, 1 lingură unt, 2 gălbenuşuri, 1 lingură brânză rasă, 100 g şuncă sau parizer.
29
dec.
dec.
300 g cartofi, 1 ou, 1 lingură făină, un vârf de cuţit de bicarbonat, sare, piper, 2 linguri untură.
28
dec.
dec.
300 g cartofi, 1 ou, 1/2 ceaşcă făină, 1/2 ceaşcă lapte, sare, piper, 1 linguriţă pătrunjel verde tocat, 2 linguri untură.