31
dec.
dec.
1 pui măricel, 2 linguri unt sau untură, 1 pahar orez, sare.
Arhive lunare: decembrie 2017
31
dec.
dec.
1 kg crap, 3 linguri ulei, 2 linguri făină, zeamă de lămâie, sare.
31
dec.
dec.
750 g varză, 2 linguri unt, 1 pahar smântână, sare.
30
dec.
dec.
7 albuş uri, 7 linguri zahăr, vanilie, ulei. Crema: 1 pahar zahăr tos, 200 g nuci, 250 g unt, 3 linguri zahăr pudră, 1 praf vanilie sau 1 păhărel rom.
30
dec.
dec.
4 dovlecei mijlocii, 1 ou, 2 linguri făină, 1 lingură verdeaţă tocată, miez de franzelă muiat în apă şi bine bine (de mărimea unui ou), 2 linguri untură, 1 ceapă tocată puţin prăjită, sare, piper, salată verde sau roşii.
30
dec.
dec.
1,5 l apă, 0,5 1 borş, 500 g peşte diferit (lin, somn, ştiucă, calcan etc.), 5-6 bucăţi de crap, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 ceapă mare, sare, un vârf de cuţit piper pisat.
30
dec.
dec.
4- 5 cartofi, 1 morcov, 1 pătrunjel, 1 păstîrnac (facultativ), 1 ţelină mare, o mână de mazăre, 2 castraveciori acri, 250 g piept de găină sau carne macră de vacă, sare. Maioneza : 1 gălbenuş r ăscopt, 3 gălbenuşuri crude, 250 g ulei, 1 lingură muştar, 1 lingură zeamă de lămâie.
29
dec.
dec.
3 l apă, 1 morcov mic, 1 pătrunjel mic, 1 mână de fasole verde, 2 cartofi, 3-4 roşii, 1 linguriţă făină, 1 lingură unt, 1 linguriţă pătrunjel şi mărar tocat, 1/2 pahar smântână, sare.
29
dec.
dec.
250 g macaroane, 3 linguri brînză de oi, 2 linguri unt, 3 ouă, puţin pesmet.
29
dec.
dec.
125 g unt, 5 gălbenuşuri, zeama de la o lămâie, sare.