30
oct.
oct.
Ingrediente pentru Fursecuri cu rahat, 6 porţii: 2 ouă, 200 g zahăr pudră; 100 ml ulei, 200 g faină, 100 g rahat, 2 plicuri de zahăr vanilat, 5 g sare.
Arhive lunare: octombrie 2018
30
oct.
oct.
Salată verde:Se spală salata în mai multe ape, se curăţă de frunzele veştede şi îngălbenite, se desprind frunzele unele de altele şi se scurg bine de apă, fie scuturându-le într-o plasă specială de sârmă, fie punându-le pe un şervet curat şi uscat.
30
oct.
oct.
Ingrediente pentru Supă de ceapă ,4 porţii: 400 g ceapă 50 g faină 50 g unt 100 g caşcaval 100 g pâine toast 50 g griş, 1 ou, 1/2 legătură de mărar, 15 g sare, 1 g piper alb.
30
oct.
oct.
Ingrediente pentru 6 porţii de Pateuri cu ciuperci: 400 g aluat de foietaj, 200 g ciuperci, 50 g smântână, 1 ou, 2 legături de ceapă verde, 50 ml ulei, 15 g sare, 2 g piper.
30
oct.
oct.
Ingrediente pentru 4 porţii de Sos de hrean: 30 g făină, 30 g unt, 30 ml lapte, 50 g hrean, 50 ml smântână, 1/2 lămâie, 15 g sare.
28
oct.
oct.
Ingrediente pentru 6 porţii de Pui umplut la tavă: 1 pui, 200 g ficat de pui, 150 g pâine albă, 3 ouă, 150 g ceapă, 20 ml lapte, 150 ml ulei, 1 legătură de pătrunjel, 20 g sare, 4 gr piper, 2 gr boia.
28
oct.
oct.
Ingrediente pentru 4 porţii de Borş de găină : 1kg găină, 2 legături de lobodă; 50 g ceapă, 30 ml ulei, 500 ml borş, 1 ou, 100 g faină; 1 legătură de leuştean, 20 g sare, 2 g piper alb.
28
oct.
oct.
Ingrediente pentru 4 porţii de Ciorbă de legume: 500 g ciolan afumat, 100 g morcovi; 100 g cartofi, 100 g ţelină, 100 g ceapă, 50 g ardei, 1/2 legătură de cimbru; 30 ml ulei, 1 lămâie, 20 g sare, 2 g piper, 2 g piper boabe.
28
oct.
oct.
Ingrediente pentru Prăjitură cu diferite fructe: 3 gălbenușuri se freacă cu ¾ margarină sau 1 pachet unt și 300 g zahăr. Se adaugă albușurile bătute spumă și 2 căni făină în care s-a pus 1 praf de copt. Se adaugă lapte cât să curgă ca un chec.
28
oct.
oct.
Ingrediente pentru Pizza rapidă: 300 g brânză; 5-6 ouă, 5-6 linguri smântână; 300 gr. salam, cabanos, parizer; 5-6 linguri făină; 1 praf de copt stins în oțet; 1 ceașcă gogoșari acri tăiați; 1 ceașcă castraveți acri tăiați; 1 ceașcă sau o cutie de ciuperci tăiate.