Ingrediente pentru Ardei umpluţi cu orez: ♦ 4-5 ardei graşi ♦ 2 cepe mai mici ♦ 2 căţei usturoi ♦ 3 roşii de mărime potrivită ♦ 8 linguri orez ♦ 1 ceaşcă untdelemn ♦ 1 linguriţă supă de legume concentrată ♦ zahăr, după gust ♦ sare, după gust ♦ piper, după gust ♦ 1 lingură suc […]
Ingrediente pentru Ciorbă de ciuperci şi orez: ♦ 3 pumni ciuperci de pădure (bureţi de mesteacăn sau mânătărci, hribi) ♦ 4 linguri orez ♦ 2 cepe potrivite ♦ 6 linguri untdelemn ♦ 2 morcovi ♦ 2 păstârnaci ♦ 1 ţelină mai mică ♦ 2 ardei graşi ♦ 1 lingură făină ♦ 1 lingură leuştean verde tocat […]
Ingrediente pentru Maioneză de fasole: ♦ 300 g fasole boabe ♦ 1 ceapă potrivită ♦ 250 ml untdelemn ♦ 2 linguri zeamă de lămâie ♦ 1 legătură mică tarhon ♦ sare, după gust ♦ piper, după gust
Ingrediente pentru Suc de coacăze: ♦ 1 lingură sirop de coacăze (din comerţ) ♦ 500 g agrişe ♦ 500 g coacăze
Ingrediente Supă cremă de ciuperci : 60 g unt, o ceapă mică tocată, o ţelina rasa, un praz tocat, 400g ciuperci, 3 linguri făina, 200ml lapte, 50ml vin alb, 460 ml supă pui, 100 g smântână o mână pătrunjel, 100 g nuci pisate, crutoane, sare, piper.
Ingrediente pentru Linte cu orez: 300 g linte roşie, 1 ceapă, 2 linguri ulei, 250 g orez, 1 legătură pătrunjel, 1 lingură suc de lămâie, 50 g smântână, 1 lingură vegeta, condimente (oregano, maghiran, cimbru), 2 linguri pastă de tomate.
Mod de preparare Piure gustos: Se fierb cartofii.
Ingrediente pentru Ciorbă de salată verde: 5 salate, 2 cepe potrivite, 2 morcovi, 2 cartofi, 500 ml borş, 100 ml suc de roşii, 2 linguri vegeta, 2 ouă, 3 linguri ulei şi 100 ml smântână (opţional), 1 legătură leuştean.
Mod de preparare Salată de fasole uscată: Se fierbe fasolea uscată, se scurge şi se trece prin sită.
Mod de preparare Turtă dulce: Se pune 1/2 kg miere în vasul în care vom pregăti compoziţia; se amestecă pe marginea maşinei până se moaie. Se dă deoparte, se pun 4 linguri de zahăr,1/2 kg de făină cernută, câte puţin odată şi 4 ouă întregi pe rând.