Search Results for: dovlecei

Supă de dovlecei, Supă de ciuperci, Ciorbă de burtă (schembea), Supă de găluşte de ficat, Ciorbă de peşte de la Dunăre

Supă de dovlecei, Supă de ciuperci, Ciorbă de burtă (schembea), Supă de găluşte de ficat, Ciorbă de peşte de la Dunăre

Supă de dovlecei, Supă de ciuperci, Ciorbă de burtă (schembea), Supă de găluşte de ficat, Ciorbă de peşte de la Dunăre Supă de dovlecei Razi coaja de la dovlecei, îi scobeşti şi îi umpli iarăşi cu ce ai scos din ei, amestecat cu miez de franzelă, cu tocătură de came de miel în care amesteci un ou sau […]

Ardei umpluţi, Dovlecei umpluţi, Țelina umplută, Musaca, Rinichi copţi

Ardei umpluţi, Dovlecei umpluţi, Țelina umplută, Musaca, Rinichi copţi

Ardei umpluţi, Dovlecei umpluţi, Țelina umplută, Musaca, Rinichi copţi Ardei umpluţi Faci tocătura din came de vacă, ceapă prăjită, orez, ouă (cantităţile sunt la discreţie). Ardeiul, după ce l-ai scobit, îl opăreşti şi-l umpli cu tocătură. În cratiţă îl aşezi cu zeamă de came, un pahar de vin alb, pătlăgele roşii vara, dar bulion, iama, […]

Borş cu peşte, Borş cu găluşte de peşte, Borş cu găluşte de raci, Supă de dovlecei

Borş cu peşte, Borş cu găluşte de peşte, Borş cu găluşte de raci, Supă de dovlecei

Borş cu peşte, Borş cu găluşte de peşte, Borş cu găluşte de raci, Supă de dovlecei Borş cu peşte Pui în borş ceapă, pătrunjel şi piper şi laşi să fiarbă. Speli, cureţi peştele bine, îl tai bucăţi măricele şi-l pui în borşul fierbinte, în care-l laşi numai un sfert de oră, descoperit. Peştii cei mai […]