Arhive categorii: Rețete

Scordoleaua de raci

Scordoleaua de raci

Scordoleaua de raci Prefer orice mâncare de raci, mai ales scordoleaua. Dau mai jos două moduri de a prepara scordoleaua. Întâia metodă: Se iau 250 gr. nuci curăţate bine şi bine pisate într-o piuliţă de marmoră sau de lemn. Se freacă bine şi se înmoaie câtva timp în untdelemn miezul a două felii de franzelă, […]

Pastă de tofu cu ceapă verde şi ridichi

Pastă de tofu cu ceapă verde şi ridichi 250 g tofu, 1 legătură ceapă verde, 5 ridichi, 1 linguriţă sare, 50 g seminţe de floarea-soarelui, 100 ml lapte de soia. Se curăţă legumele şi se spală. Ceapa verde se toacă mărunt, iar ridichiile se taie felii. Se pun într-un castron adânc, se adaugă tofu, sarea […]