Arhive Tag: Carte de bucate

Salată de varză roşie

Se taie varza foarte fin. Deoparte se pune la foc sa fiarbă oţet de vin îndoit cu apă şi cu sare cât trebuie. Proporţia ar fi la o capăţână mare de varză, o ceaşcă plină, de oţet cu apă. Se toarnă oţetul clocotit peste varză şi se amestecă bine câteva minute cu o lingură şi […]