Plăcintă cu spanac • foi de plăcintă • 1 kg spanac • 1/2 kg praz • 2 cepe (ceapă verde, când este) • 1 legătură de mărar • 2 ceşti de ulei • 1 legătură de pătrunjel • câteva fire de mentă • câteva frunze fragede de sfeclă de zahăr • sare, piper.
Pizza I Pentru aluat: 250 g făină albă, 100 g tărâţe, 15 g drojdie, 1 linguriţă miere, 1 linguriţă sare, 2 linguri ulei
Tocăniţă din cartofi 8 cartofi potriviţi, 3 cepe mari, 4-5 ardei graşi, 2-3 roşii, 2 linguri ulei, 1 linguriță sare, 1 legătură de pătrunjel verde.
Ciuperci cu maioneză 300 g ciuperci fierte, 1 ceapă, 100 g maioneză de soia.
Pate de conopidă 1 conopidă mică, 2-3 linguri ulei, 3-5 căţei usturoi, 50 g pesmet, 1 linguriţă boia de ardei, 3-4 linguri supă de legume, sare, 1 lingură pătrunjel tocat fin (sau mărar). Conopida se curăţă, se spală şi se pune 15 minute în apă rece. Apoi se pune la fiert în apă care clocoteşte. […]
Ingrediente pentru Sos de ciuperci: ♦ 200 g ciuperci ♦ 150 g margarină vegetală ♦ 250 ml supă de legume concentrată ♦ 1 lingură făină ♦ 2 linguri oţet ♦ 4 linguri apă ♦ 1 linguriţă muştar cu hrean ♦ 1 linguriţă untdelemn ♦ sare, după gust Preparare
Ingrediente pentru Suc de castraveţi : ♦ 1 castravete mai mare ♦ 1 lingură verdeaţă, de la 4-5 cepe
Ingrediente pentru Cozonac de post: ♦ 1 kg făină ♦ 500 g zahăr tos 250 ml untdelemn ♦ 2 pachete margarină vegetală ♦ 50 g drojdie proaspătă ♦ 1 litru apă ♦ 1 plic zahăr vanilat ♦ 1 lingură coajă de lămâie, rasă ♦ 1 linguriţă rom ♦ 1 linguriţă coajă de portocală, rasă ♦ 2 […]
Ingrediente pentru Ardei umpluţi cu fasole: ♦ 6 ardei graşi ♦ 300 g fasole boabe ♦ 2 cepe ♦ 4 linguri făină ♦ 5 linguri untdelemn ♦ 1 lingură boia de ardei dulce ♦ 1 lingură pătrunjel verde tocat ♦ 1 lingură frunze ţelină tocate ♦ 2 căţei usturoi ♦ 2 tulpini tarhon ♦ 1 roşie […]
Ingrediente pentru Ardei umpluţi cu orez: ♦ 4-5 ardei graşi ♦ 2 cepe mai mici ♦ 2 căţei usturoi ♦ 3 roşii de mărime potrivită ♦ 8 linguri orez ♦ 1 ceaşcă untdelemn ♦ 1 linguriţă supă de legume concentrată ♦ zahăr, după gust ♦ sare, după gust ♦ piper, după gust ♦ 1 lingură suc […]